我們在嘉義的一個小漁村裡的海產店，吃到這人間美味



香酥的月亮蝦餅配上酸甜的沾醬，十分對味（攝於台北餐廳)


除了我們一般食用的蝦子外，在台灣溪流裡也有許多洄游性的過山蝦。在雌雄過山蝦交配後，受精卵漂流至海口，孵化後蝦苗洄游，返回原來的溪流。但目前台灣溪流破壞嚴重，水泥化的護岸增加，相對過山蝦洄游的難度也增加不少呢！
參考資料：聽魚在說話─台灣魚類的故事(聯經出版社）
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