近幾年十分熱門蜆精從何而來?
為何有句台諺說：摸蜆仔兼洗褲呢？
請看蜆仔大變身…

蝲仔(河蜆)
雙殼類 　　雌雄異體的卵生種
台諺：一兼二顧，摸蝲仔兼洗褲。 目睭被蝲仔肉糊到─有眼無珠
早期的台灣，蝲仔在小湖泊、河川的產量不少，生產過量時還被拿來餵鴨子，到1950年代，農田普遍使用農業，加上灌排水圳時常枯竭，以致產量驟減。但在消費市場供不應求情形下，故發展為養殖事業。台灣養蜆有兩種型態：一、整條灌溉水域養殖（彰化）二、灌溉蓄水池養殖（新竹桃園）
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    barbet524 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

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