我愛寶島

    這是barbet老師的阿嬤，今年已經八十多歲了，除了有些健忘之外，身體還十分硬朗呢！阿嬤在少女時期就常曾挑著二擔重的薑從灣仔口走到彰化來叫賣，清晨五點就出門，賣完才能回家。嫁給阿公之後，為家庭任勞任怨的付出，數十年如一日，對於兒孫的照顧更是無微不至。她有許多生活上的智慧都值得我們好好學習，有空會為大家一一介紹哦。

阿嫲的智慧（─）阿嫲的青草茶

每當家中有人火氣太大或身體不適時，只要告訴阿嫲，她就會準備香濃好喝的青草茶。久而久之，青草茶也成為barbet老師的最愛，尤其在炎炎夏日，來上一杯透心涼的青草茶，彷彿置身在大海的懷抱裡呢！有一次，barbet老師心血來潮，也想學做青草茶，便央求阿嫲帶著我做，沒想到，原來好喝的青草茶就來自庭院前不知名的小草呢！

材料：

這是「雨神草」（葉型像蒼蠅的翅膀，故得其名）

這是紅田烏(較大株呈紅色，較小株呈綠色）

這是向天草（略帶苦味，可加可不加）

這是金謝柳

做法：

１取上述材料若干，洗淨備用

２煮一鍋水

３加入材料及糖，熬煮約２－３小時

４大功告成

為了保留阿嫲的古早味，barbet老師是燒柴熬煮的，將水煮開後，可改為文火慢煮，雖然弄得滿臉髒兮兮的，但喝下自己辛苦製作的青草茶，可真是甜在心呢！謝謝阿嫲囉！